[한우보신용]사골/한우사골/사골곰탕/사골곰국/한우사골국/몸보신에 좋은음식/보리촌한우사골
익명
2013.05.06 18:50
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[한우보신용]사골곰탕/몸보신에 좋은음식
- 1등급이상 보리촌한우사골
사골은 예로부터 몸에 좋은 건강보신음식으로 손꼽혀왔다.
사골곰탕을 자주 먹으면 면역력도 높아질 뿐 아니라
원기가 회복되며 약한 관절을 튼튼히 해준다.
그이유는... 사골에 양질의 담백질이 풍부하게 포함되어 있기 때문이다.
사골곰탕을 끓이려면 역시 좋은 사골을 골라야한다.
품종이 한우여야 좋은 것은 물론이고, 1등급 소에서 나온뼈가 좋다.
그리고 뼈의 단면이 유백색이며 바람구멍없이 치밀하면 상등품으로 친다.
육우와 젖소의 뼈보다는 한우가,
한우 암소보다 수소나 거세우가,
소의 연령이 지나치게 어리거나 ,
늙은 소에서 생산된 뼈보다는
건강한 소에서 생산된 사골이 견실하다.
보리촌 1등급 한우사골 바로가기:http://borichon.com/shop/list.php?ca_id=2010
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