[냉면육수레시피] 냉면육수로 만든 시원한 묵사발 / 도토리묵사발
보리촌 고기양
2014.07.10 22:57
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[냉면육수레시피] 냉면육수로 만든 시원한 묵사발 / 도토리묵사발
가만히 있어도 더운날, 더위에 지친 분들을 위한
레시피
- 냉면육수로 시원한 묵사발
준비했어요~
밤사이 잠 못
이룬분들 많으셨지요?
이틀연속 열대야가
나타난곳이 많았다고해요.
오늘은 더위에 지친
여러분들을 위해 냉묵사발 레시피를 준비했어요.
냉면육수를 이용해서 하는
간단한 레시피니까
누구나~
아무나 할 수 있는 초간편레시피예요.
오늘도 낮기온이 30도를 웃도는 무더위에 폭염주의보가 곳곳에
내렸다네요.
가만히 있어도
덥고 짜증나실때 냉면육수로 시원한 묵사발을 드셔보세요
입맛도 돌아오고 더위도
물러간답니다~.
[냉면육수레시피] 냉면육수로 만든 시원한 묵사발 / 도토리묵사발
* 묵사발
재료 *
도토리묵,
냉면육수, 오이, 신김치쫑쫑썬것, 김가루, 깨소금, 식초, 설탕,
오늘
사용한재료 : 도토리묵, 냉면육수, 상추(마침 오이가 없어서 상추로~),
깨소금,
식초, 설탕
* 도토리묵사발
만드는 방법 *
1.도토리묵을
먹기좋은 크기로 썰어주세요.
2. 준비한
야채(오이, 상추, 당근 등)를 채를 썰어주세요.
3. 신김치도
쫑쫑 채를 썰어 준비해주세요.
4.
냉면육수를 1/3만 해동해서 마늘찧는방망이나 단단한걸로 콩콩쳐주면
냉면육수얼음이 슬러시처럼 되서
물반 얼음반 이렇게 된답니다.
5.
냉면육수에 기호에 맞게 식초약간, 설탕약간(고기양은 티스푼으로 1개)
6. 그릇에
묵, 야채, 김치를 담고 냉면육수를 부어주세요.
7. 통깨
살짝 뿌려주면 완성~~~!!!
Tip~김가루를 뿌려주면 또다른 맛있는 맛이나고 좀 더 칼칼하게 즐기고 싶을때는
냉면양념장 반스푼이나 한스푼
넣어도 좋아요~
[냉면육수레시피] 냉면육수로 만든 시원한 묵사발 / 도토리묵사발
냉면양념장
없으신데..칼칼하게 드시고싶으시면 요렇게
고추가루2큰술+설탕1큰술+간장1큰술+깨소금약간+다진파약간+냉면육수 1큰술
묵사발에
냉면육수가 넘 진하다면 얼음을 더 넣으셔도 됩니다~
각자 기호에
맞게~ 아시죵 ㅎㅎ
냉면육수레시피/냉면육수로 만든 시원한 묵사발 / 도토리묵사발
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antonioNer님의 댓글