추천좀 부탁드립니다...
구리구리
2014.12.10 12:47
4,767
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본문
안녕하세요...
현재 삼겹과 목살을 판매하고 있습니다.
운영한지 한3년되었는데 단골도 좀 생기고 먹고살만하다했는데
요즘들어 매출도 떨어지고 아주고민입니다
메뉴추가고민중인데..돼지갈비 괜찮은지..
어떤게좋을지몰라 조심스럽게 문의남깁니다. 추천좀 부탁드립니다...
현재 삼겹과 목살을 판매하고 있습니다.
운영한지 한3년되었는데 단골도 좀 생기고 먹고살만하다했는데
요즘들어 매출도 떨어지고 아주고민입니다
메뉴추가고민중인데..돼지갈비 괜찮은지..
어떤게좋을지몰라 조심스럽게 문의남깁니다. 추천좀 부탁드립니다...
댓글목록 1
보리촌 고기양님의 댓글
전반적인 경기침체로 인하여 매장 사장님들이 고민이 늘어가시는 듯 합니다.
3년동안 운영을 하셨다니 나름 단골손님들은 있겠지요
요즘은 소비자들이 지갑을 닫는추세라 한정된 메뉴로는 새로운 손님은 받기 힘들어지는 듯 합니다
기존 메뉴에 새로운 메뉴를 생각하신다면 내 사업장 위치에 유동인구층과 우리 매장 유입손님 취향을 고려해서,
새 메뉴는 기존 영업시스템에서 많이 벗어나면 힘들어질 듯 합니다.
삼겹과 목살을 판매하신다니 삼겹 또는 목살의 남는 부위인 미추리를 이용해서 양푼이찌게를 판매하시면 어떨지요?
영업하시는 품목이 돼지구이집 컨셉이신데, 추가적으로 양념갈비 및 양념막창도 추가하시면 괜찮을 듯 합니다.
식당도매몰 담당자와 통화하시면 자세한 맞춤상담및 컨설팅도 가능하십니다.
식당도매몰 담당자 010-5313-0693 또는
보리촌푸드 고객센타 080-313-3838 번으로 연락주시면 담당자와 빠른상담하실수 있도록 도와드리겠습니다.
보리촌푸드는 사장님들을 응원합니다~감사합니다.^^