현재 우리들이 즐겨먹는 냉면은 원래 삼팔선 이북의 지역에서 즐겨먹던
음식이었습니다.
특히 북쪽으로 갈수록 쌀 대신에 밀이나 보리농사에 알맞고,
특히 북쪽 지방 사람들은 한겨울에도 툇마루에서 벌벌 떨면서
이가 시릴 정도로 차거운 냉면을 즐겼다는데...
헌데 요즘 냉면은 여름철 별미로 변해버린 것 같습니다.

과연 냉면을 겨울에도 먹을 수 있을까요?