펜션으로 여행계획을 잡았는데...
보리촌고기양
2013.05.28 11:16
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본격적인 나들이 계절인 요즘,
캠핑장이나 펜션에서 많은 추억을 만들 수 있지만 그중에서도
여행의 꽃은
사랑하는 사람들과 함께
맛있게 먹는 바베큐파티라고 할 수 있지요.
펜션에서 바베큐하시는 고기는
개인적인 취향에 따라 차이가 있지만
돼지고기의 경우 삼겹살과 목살, 등갈비를 추천합니다.
소고기는 갈비살나 등심을 같이 준비하셔도 됩니다.
고기주문하실때 숯불에 구울거라고 특기사항에 메모해 두시면 되십니다^^
소고기와 돼지고기를 같이 가지고 가시면 먼저 소고기를 구워드신 후
돼지고기를 드시는 것이 고기의 풍미를 더 느끼실 수
있습니다.
보통의 경우는 정육과 양념육을 섞어서 준비하시는 경우가 많습니다.
여성분들이나 아이들이 양념갈비(돼지왕갈비나,소이동갈비)를 좋아하시때문인듯 합니다.
소세지와 새우 및 가리비, 고구마,감자 등도 같이 곁들이시면 좀 더 푸짐하게
바베큐파티를 즐기실 수 있으세요~
후식으로 냉면도 추천드립니다.
바베큐파티의 별식이죠^^ㅎㅎ
즐거운 여행 되시기를 바랍니다.^^
>하늘위에님이 쓰신글입니다
>
>펜션으로 여행계획을 잡았는데요
>거기서 바베큐를 하려하는데... 고기가 뭐가 좋을까요?
>소고기? 돼지고기?
>소고기는 어떤 부위가 좋은지,,,
>돼지고기는 어떤부위가 좋은지,,,
>종류가 많으니 어떤부위로 해야할지,,,
>숯불바베큐 할건데요... 잘 부탁합니다~~
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