부모님 효도선물로 한우사골세트가 어떨런지요?
보리촌 고기양
2013.08.23 21:47
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네~ 안녕하세요~ 고객님^^
부모님의 효도선물은 부모님의 취향이 우선일 듯 합니다.
사골곰탕같은 국물을 좋아하시는 분이시라면 더없이 좋은 선물이 되실듯합니다.
사골은 예로부터 몸에 좋은 건강보신음식으로 손꼽혀왔습니다.
사골곰탕을 자주 먹으면 면역력도 높아질 뿐 아니라
원기가 회복되며 약한 관절을 튼튼히 해준답니다.
그이유는... 사골에 양질의 담백질이 풍부하게 포함되어 있기 때문입니다.
사골곰탕을 끓이려면 역시 좋은 사골을 골라야 하지요~
품종이 한우여야 좋은 것은 물론이고, 1등급 소에서 나온뼈가 좋습니다.
그리고 뼈의 단면이 유백색이며 바람구멍없이 치밀하면 상등품입니다.
육우와 젖소의 뼈보다는 한우가,
한우 암소보다 수소나 거세우가,
소의 연령이 지나치게 어리거나 ,
늙은 소에서 생산된 뼈보다는
건강한 소에서 생산된 사골이 견실하고 좋으니 참고하세요~
간혹 암소사골이 좋다고 알고 계신분들이 있는데...
암소는 새끼를2~3회 출산하므로 뼈에 진이빠져 국물이 덜나올수도 있습니다.
한우보신육은 암소보다 거세우가 더 비싸고 좋답니다~
참고하셔서 부모님께 좋은효도선물을 선택하시기를 바랍니다.
감사합니다.
보리촌 1등급 한우사골 바로가기:http://borichon.com/shop/list.php?ca_id=2010
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