막창구매후기/돼지막창/돈막창/소막창/막창집/막창도매/막창구이/막창구입소감
전창호
2014.05.02 22:08
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보리촌푸드-막창구매후기/돼지막창/돈막창/소막창/막창집/막창도매/막창구이/막창구입소감
막창구매후기/ 막창구입소감
안녕하세요~순천에서 전화문의드리고 막창구입한 전창호입니다.
그때 맛배기로 돼지막창,소막창 각각 하나씩 주문해서 집식구와 직원들 구워 시식해 봤습니다
단골손님께 서비스로도 드려보았습니다.
일단 손질이 잘되어있어서 편리하고
질기지도않고 쫀득쫀득한것이 정말 고소하고 맛있네요.
집식구는 냄새난다고 막창은 잘안먹는데 이거는 씹으니까 고소한맛이 난다고
자꾸만 집어먹더군요. 마침 군에 입대한 아들아이가 휴가를 나왔는데
완전 죽여준다고 더없냐고 하더군요~ 너무 맛있단 얘기지요ㅎㅎ
지난번 팀장님하고 통화할때 막창메뉴를 추가한다고 매출이 오르는것은 아니라고하시면서
가게분위기와 홍보가 중요하다고 하신말씀 잘 기억하고 있습니다.
그때 막창맛은 최고라고 하셨지요~ 정말 최고맞습니다~ㅎㅎ 인정!
집식구와 머리를 맞대고 어떻게 손님들에게 효율적으로 잘 홍보할까 연구하고있습니다.
우선은 가게안에 막창의 효능이라는 현수막을 걸고 그리고 에어풍선도 맞추었습니다.
이제 새로운 출발의 마음으로 영업을 시작합니다.
응원부탁드리고 오래오래 동반자로 곁에 있어주시길 정말 정말 바랍니다.
자세히 상담해주신 팀장님께도 감사드립니다.
언제 순천오시면 한번 들려주세요~ 꼭! 식사대접하겠습니다.
막창은 저지방고단백으로 콜레스테롤이 없어 남녀조소 누구나 즐길수 있으며
유해물질 분해작용을 하는 막창의특성으로 위벽을 보호하여 알콜분해, 소화촉진 작용을 합니다.
속쓰림이 없어 술안주에 안성맞춤이고, 씹는 맛도 쫄깃하여 전혀 질리지 않습니다.
고소함을 더 높인 " " 막창의자랑입니다.
돼지막창은 돼지1마리에서 약250g~300g 정도의 극히 소량이 생산되며
주로 구이용으로 이용한다. 칼슘함량이 소고기보다 월등하게 높다
막창은 효소가 많이 함유되어 있어 위에 부담이 적고 양질의 단백질이 많아 몸을 따뜻하게 한다. 특히 돼지막창에는 철분이 많아 빈혈예방에도 좋으며 간장보호에도 효과가 있다. 소고기보다 높은 칼슘이 함유되어 있어 남녀노소 모두 부담 없이 즐길 수 있다
***돼지막창
[막창의 효능]
1. 저지방 고단백질로 콜레스테롤이 적습니다.
2. 체내 필수영양소인 칼슘함량이 소고기 살코기보다 높아 어린이 성장에 좋습니다.
막창 칼슘함량(100g당 112mg / 소고기 100g당 19mg)
3. 성인에게는 골다공증 및 골연화증 예방에 큰효과가 있습니다.
(특히 뼈가 약하신 노년층에게 더욱 좋습니다.)
4. 위벽보호, 알콜분해, 소화촉진 등의 작용으로 속쓰림이 없어 술 안주로 제격입니다.
또 효소가 많이 함유되어 있어 위에도 부담이 적으며 소화가 잘 됩니다.
5. 막창은 분해작용이 뛰어나 위벽보호, 알코올분해와 소화촉진에 도움을 줍니다.
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